Escrito por Tendenzias

“Paleo Dieta” o Dieta del Hombre de las cavernas

La Paleo dieta representa una original forma de establecer la dieta más simple o natural que se pueda realizar, como su nombre lo indica se basa en los alimentos que el hombre de las cavernas consumía, o sea carne, verduras, frutas y nueces, en la actualidad se encuentra de moda entre los atletas de elite.

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La mayoría de las poblaciones humanas en sus comienzos no tenían incorporados a su dieta los lácteos o cereales.

La Paleo-dieta o "dieta del hombre de las cavernas", no debe confundirse con “La Dieta del Guerrero”, que es una teoría nutricional aplicada por los ex comandos de fuerzas especiales israelíes, en la cual uno debe ayunar durante el día y comer sólo de noche.

En esta forma de dieta “Paleo”, se come cuando se tiene hambre o sea de forma instintiva, los alimentos deben ser orgánicos o naturales, las frutas y verduras orgánicas se han demostrado que poseen más vitaminas, minerales, nutrientes, fitosanitarios y otros antioxidantes, en comparación con los productos de cultivo intensivo.

Las carnes deberían ser del tipo silvestre (pescado, animales producto de caza) ya que por lo general son más ligeras, en función de que su grasa es diferente a las de cría comercial, este tipo de carnes tienen mayor cantidad de beneficiosos ácidos grasos omega 3 y menos grasas saturadas, contando también con hasta un 60% menos de grasa total en comparación con los animales normales criados comercialmente.

El concepto más importante de la dieta del hombre de las cavernas, es la abstención de los granos y azúcares refinados, así como grasas saturadas químicas, lo cual se traduce en un mayor equilibrio del peso y además, en la posibilidad de alejar la diabetes y un sin número de otras enfermedades modernas, que tienen su origen en éste tipo de alimentos desnaturalizados o refinados.

Vía| honw.

Imagen: tagobar

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